Выращивание кабачков: посадка, уход, особенности
Santeh-nik.ru

Инженерные системы

Выращивание кабачков: посадка, уход, особенности

Выращивание кабачков: посадка, уход, особенности

Кабачок недаром можно встретить на участке практически каждого дачника, ведь он и вкусный, и полезный, и несложный в уходе. Выращивание этого овоща не занимает много времени, даже незначительные усилия приносят свои плоды. Как сажать, ухаживать и готовить эту разновидность кустовой тыквы?

Разновидности

Выведено очень много сортов на любой вкус. Наибольшей популярностью пользуются следующие:

• раннеспелые: Золотинка, Анна, Белый лебедь, Зебра;

• среднеспелые: Нефрит, Черный красавец, Макаронный

• позднеспелые: Ореховый, Длинноплодный.

Многим известны также кабачки-цуккини, условия выращивания у них те же. Среди многообразия сортов заслужили доверие Аромат, Зебра, Цукеша.

Подготовка грунта и посадка

Предпочтительнее выбирать для посадки каждый год новую грядку, на первоначальное место можно вернуться на третий год. Такая схема высаживания препятствует распространению заболеваний. При планировании посадок растение также не сажают после тыквы, так как кабачок является ее разновидностью.

Кабачки – любители прямых солнечных лучей на открытой местности, на более освещенном участке плоды поспевают быстрее. Для кабачка предпочтительнее плодородные почвы, удобренные перегноем. Еще с осени можно позаботиться о будущих грядках и обогатить выбранный участок органикой, либо уже весной для этой цели использовать немного древесной золы, а также компост и суперфосфат.

В средней полосе к высадке кабачков приступают в начале июня, но при благоприятных погодных условиях сроки сдвигаются на середину мая. Надо быть готовым к тому, что куст кабачков сильно разрастается, поэтому между гнездами следует сразу определить расстояние не менее 70 см. Место посадки предварительно хорошо поливают, для рассады лунки готовят более глубокие, чтобы поместился комок земли с корнями растения из горшка. А при высадке непосредственно в грунт ямки немного рыхлят и семена лишь присыпают на 2-3 см.

Уход за растением, полив и удобрение

Дождавшись появления четырех-пяти листочков, растение удобряют для ускорения роста. Пока саженец небольшой, ему серьезно могут повредить сорняки. Мульчирование позволит этого избежать, оно также будет помогать почве сохранять влагу.

По мере роста куста его периодически подкармливают при цветении и появлении завязей. Кабачки любят полив, который следует проводить минимум раз в неделю. Если упустить этот момент, засушливость сразу отразится на урожайности. Особенность полива заключается в том, что теплую воду льют непосредственно к основанию растения, и ни в коем случае не на листья. Несоблюдение этого правила часто приводит к гниению плодов. Опытные огородники срезают большие листья над завязями, чтобы стимулировать появление новых цветов.

Сбор и хранение урожая

Через 35-45 дней куст начинает радовать плодоношением. Но не стоит терять бдительность, необходимо вовремя собирать небольшие кабачки оптимальной длины 15-20 см, так как буквально через день-другой они становятся перезрелыми, пресными, с сухой рыхлой мякотью и крупными семенами.

Обычно каждые утро уделяют время сбору маленьких плодов, это также будет способствовать появлению новых завязку. Интересно, что европейцы употребляют цветы кабачков в пищу, обжаривают в кляре или фаршируют, считая это деликатесом. Чтобы разнообразить домашнее меню, можно использовать немного цветов таким необычным способом.

У этого овоща хорошая сохранность, лучшие для этого условия достигаются в нижнем отделе холодильника или в подвале. По окончании сезона после сбора последних поспевших плодов убирают подсохшие листья и ветви, которые можно использовать для компоста.

Пищевая ценность овоща

Кабачок богат витаминами A, B, C, а также такими микроэлементами, как калий, железо магний, фосфор, кальций. Он очень популярен в диетологии, вводится самым маленьким детям в качестве первого прикорма. Что только ни готовят, всеобщей любовью пользуются обжаренные дольки, приправленные чесноком и сметаной. Прекрасная заготовка на зиму – кабачковая икра, у каждой хозяйки хранится фирменный рецепт. Маринованным молодым кабачкам рады за праздничным столом и за обычным семейным ужином.

Особенности выращивания и ухода за рассадой кабачков

Нередко, огородники останавливаются на рассадном способе выращивания кабачков. Это позволяет получить раннюю продукцию, что очень актуально в северных регионах, где короткое лето. Выращивание этой овощной культуры из рассады имеет свои особенности.

Выбор наиболее подходящего сорта для посадки

Перед тем, как вырастить кабачки, надо определиться с сортом.

При этом следует учесть ряд сортовых особенностей:

  • сроки созревания (ранние, средние, поздние);
  • урожайность;
  • требовательность к условиям выращивания;
  • опыление (перекрёстное или партенокарпия);
  • тип роста (кустовое или плетистое растение);
  • вкус, внешний вид.

Лучше всего остановить свой выбор на районированных сортах. В северных областях следует отдать предпочтение скороспелым сортам с устойчивостью к пониженным температурам (Ролик, Белоплодный, Фараон).

Для теплиц хорошо подойдёт семенной материал, не нуждающийся в опылении — Белогор, Партенон, Аэронавт, Астория, Аполлон, Суха, Белый, Блэк Цуккини, Кавили. Это партенокарпические гибриды, плоды которых не образуют полноценных семян.

На балконах и лоджиях допустимо выращивать ранние кустовые сорта, стойкие к неблагоприятным факторам среды. Это Белоплодный, Якорь, Ролик, Белогор.

В южных регионах можно вырастить экзотические сорта с долгим периодом вегетации. Например, сорт Спагетти, у которого вызревшая мякоть распадается на волокна или Лагенарию. Можно выбрать кабачки поздних сроков, которые хорошо хранятся.

Когда нужно сажать кабачки на рассаду?

При посадке кабачков надо учесть, что они высаживаются на грядки в возрасте 25–30 суток. «Передерживать» рассаду не следует — это негативно отразиться на плодоношении. В средней полосе России кабачки на рассаду садят с 20-х чисел апреля по 15 мая.

Для получения поздних урожаев — с середины и до конца июля. Такие сроки предпочтительны для получения плодов, которые предполагается оставлять на хранение или консервацию. Можно делать повторные посевы. Их удобно производить после раннего картофеля, редиса, салата и капусты.

В южных регионах сеять весной можно раньше. Перед посадкой следует ознакомиться с прогнозом погоды. В любом случае, при посеве следует учесть, что в день высадки на улице должна установиться дневная температура на отметке +23°С, а ночная — +19°С. В защищённый грунт рассада высаживается на 2–3 недели раньше.

Как правильно подготовить семена к посадке?

Если купленные семена не проходили обработку, то следует обязательно провести их обеззараживание 1-процентным раствором марганцовки на протяжении 20 мин. Затем их следует промыть и подсушить на салфетке.

Такие семена уже годятся для посева, но можно улучшить их всхожесть следующими процедурами:

  1. Вымачивание семян в питательных жидкостях или стимуляторах. Для этой цели используют раствор «Эпина», «Циркона», золы, сока алое или комплексного удобрения («Нитроаммофоски»). Семена погружаются на 8–24 часа, а потом их не промывают.
  2. Барботирование. Подойдёт владельцам аквариумов. Семена помещаются в воду, обогащаемую кислородом аквариумным компрессором на 15–18 мин.
  3. Закаливание. В течение трёх суток семена, завёрнутые в смоченную водой ткань, помещают на 16 часов в холодильник, а остальное время (8 часов) держат в тёплой комнате.
  4. Замачивание в тёплой воде на сутки, при температуре +25°С.
  5. Проращивание. Семена держат во влажной тряпице в тепле до появления ростков.

Подготовка грунта под посадку

Почву для выращивания рассады можно приобрести в садовом магазине, а можно приготовить самостоятельно. Хорошо подойдёт следующий состав — 6 частей торфа, 2 части перегноя, 2 части дёрна и 1 часть перепревших опилок (древесных). Самодельный грунт можно обеззаразить путём прокаливания его в духовом шкафу, после чего почвосмесь обогащается питательными элементами — на 10 л смеси следует взять 5 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата и 7–10 г сульфата калия.

Технология посадки кабачков на рассаду

Семенной материал высаживать нужно, соблюдая следующую технологию:

  1. Заполняют ёмкость подготовленной почвосмесью и проводят полив тёплой водой.
  2. Семена углубляют в почву на 2–3 см. В каждую ёмкость помещают по 2 семечка, а слабый росток затем удаляют. Если садят пророщенные семена, то только по одной штуке и отростком вниз.
  3. Снова увлажняют посадку.
  4. Затем посадочную тару размещают в месте, в котором температура +18…+22°C.

Ростки появляются через неделю, после чего ёмкости переносят на хорошо освещаемое место с температурой +16…+18°С. Через 3–4 дня температурный режим изменяют до +20…+28°С днём и около +18°С ночью. При необходимости, нужно позаботиться о дополнительном освещении.

Особенности ухода за рассадой

За всходами кабачков следует правильно ухаживать.

Полив и подкормка

Увлажнение делают по мере пересыхания почвы, используя отстоянную воду комнатной температуры. Не следует допускать пересыхания земляного кома или слишком «заливать» растения. Что касается подкормки овощной культуры, то первое внесение удобрений проводят через 7–10 суток после появления всходов.

Для этой цели используют:

  • раствор навоза или куриного помёта, из расчёта 1 к 10. На 1 экземпляр — 50 мл подкормки;
  • мочевина, в концентрации 1 ст. л на 2 л воды. Для полива одного растения достаточно 220 мл;
  • химпрепарат «Бутон» (3 г на 1,5 л жидкости). На один росток — 1/2 стакана.

Через 10 суток после первой подкормки, делается повторное удобрение. Для этого берут 10 л раствора навоза и кладут в него 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия. Можно воспользоваться иным составом — 3 ч. л нитрофоски на 3 л воды.

Для подкормки достаточно 220–250 мл на 1 экземпляр. Предпочтительней воспользоваться готовыми комплексными удобрениями — «Агриколой», «Растворином», «ФлорГуматом», «Гера». Через 25–30 суток, когда появляются 2–3 настоящих листика, рассадный материал готов к посадке. Перед высадкой на грядки, растения следует закалить, вынося ящики с рассадой на балкон или открытую терассу.

Читать еще:  Ремонт и замена сливной арматуры бачка унитаза

Как пересаживать рассаду в открытый грунт?

Для посадки кабачков следует выбрать подходящий участок земли и подготовить его, а затем, произвести высадку молодых растений по рекомендуемым схемам.

Выбор места для посадки

Для кабачковой рассады выбирают место, которое хорошо освещено солнечными лучами и защищено от порывов ветра. Подойдёт для посадки участок, где в прошлом сезоне росли зелень, бобовые, картошка, капуста, лук или чеснок. Не стоит высаживать рассаду на участке, где ранее произрастали огурцы, патиссоны, тыквы. На один и тот же участок садят овощную культуру только через 3–4 года. Кабачки любят лёгкий суглинистый грунт и чернозём. Надо исключить участки, где подземные воды подходят слишком близко к поверхности гряды.

Подготовка почвы

Землю «под кабачки» готовят в октябре-ноябре. Перекопка ведётся с добавкой (на 1 м²) перепревшего навоза или перегноя — одно ведро, 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли. Норма кислотности почвы для кабачков находится в промежутке 5,5–6,5 рН. Кислые почвы необходимо известковать.

Весной подготовленный участок достаточно хорошо разрыхлить. Если осенью не были внесены питательные вещества, то данный процесс проводят весной. Для этого требуется внести на один квадратный метр 15 кг компоста, 50 г суперфосфата и немного древесной золы. Если грунт — песчаный, то следует провести внесение удобрений с содержанием магния.

Высаживание сеянцев

Кабачки вырастают достаточно крупных размеров, поэтому рекомендуют между рядами выдерживать промежуток 1–1,5 м, а между лунками — 0,7–1 м. Растения кустового типа можно садить по схеме: 0,7×0,7 м.

Высаживать рассадный материал в лунки следует в утреннее время или в облачную погоду. Растение присыпают почвой до семядольных листиков и хорошо поливают. На следующий день после посадки, желательно, подрыхлить грунт вокруг растений. При угрозе ночных заморозков, растения на ночь прикрывают агроволокном.

Уход за кабачками

После высадки рассады на постоянное место, следует, прежде всего, позаботиться о поливе. Увлажнение проводят 1 раз в 10 дней. В среднем, на квадратный метр посадок уходит 10 л воды. Жидкость для полива должна быть, примерно, комнатной температуры. Режим полива во многом зависит от погодных условий. В жаркую и сухую погоду поливают раз в 2–3 дня, а в период дождей увлажнение не делают.

После увлажнения следует произвести рыхление почвы и провести удаление сорной травы. Два раза за сезон, после полива, кабачки следует подкормить — в период цветения и формирования плодов. Для подкормок подходят органические удобрения — настой навоза или куриного помёта.

Можно воспользоваться комплексными удобрениями, такими как «Азофоска», «Нитрофоска» или «Карбомид». Для внесения подкормок можно приобрести в любом садовом магазине готовые комплексные удобрения. Большинство сортов нуждаются в опылении.

Чтобы привлечь насекомых, можно провести утром опрыскивания водой с добавлением мёда. Во время дождей, когда нет насекомых, опыление проводят вручную. Для этого срезают мужской цветок и опыляют женские бутоны.

Кабачки могут поражаться такими болезнями, как белая и серая гнили, мучнистая роса, фузариозное увядание. Для борьбы с болезнями следует проводить обработки бордоской жидкостью или медным купоросом, прореживать посадки и не допускать застоя воды на участке, соблюдать севооборот.

Выращивание кабачков

Выращивание кабачков в России может проходить, как рассадным, так и безрассадным способом. Благодаря, работе селекционеров всего мира, которые вывели множество различных сортов и гибридов. И эти, сорта, в свою очередь, прекрасно растут по всей территории нашей необъятной Родины.

И это при том, что это растение родом из Южной Америки, где очень теплый климат. Далее, мы с вами, рассмотрим все про кабачки более подробно. Начинаем?

Выращивание кабачков через рассаду

  • Здесь, нельзя использовать семена сроком годности менее 1.5 года.
  • Дезинфекция посадочных емкостей и грунта для рассады.
  • Подготовка семян к посеву на рассаду.
  • Уход за рассадой. Полив, подкормки.
  • Сроки посадки рассады.

Далее, разберем все подробно и по пунктам:

Как подготовить семена перед посевом


Подготовка семян для посадки рассады кабачков происходит также, как для всех других семян. Особых отличий в этом процессе просто нет. Поэтому, читаем вот эту статью, про подготовку семян, где все разложено по полочкам. >>>
Подготовка семян кабачков.

Как подготовить грунт для рассады кабачков

Грунт можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Полная информация по этой теме написана вот в этой статье. >>>
Подготовка почвы для рассады кабачков.

Что влияет на сроки посева

Выращивание кабачков для рассады начинается весной. И тогда, приходит открытие рассадного сезона. Где, люди (дачники), начинают заниматься рассадой уже с февраля. Но, в случае с кабачками, так рано, беспокоится не стоит. И это, все потому, что кабачки имеют короткий период созревания.

Любая рассада, должна высаживаться в открытый грунт вовремя.Недоростки или переростки нам точно не нужны. Это, может наложить свой отпечаток, на последующее развитие растения.

Далее, рассмотрим факторы, которые в первую очередь влияют на сроки:

  • Климатическая зона.
  • Выбор сортов для посадки. Которые, могут быть ранними, среднеспелыми и позднеспелыми.
  • И конечно же, выбор места выращивания кабачков. Это может быть теплица, парник или открытый грунт. Заметим, что кабачки неприхотливы, и поэтому их в основном выращивают в открытом грунте.

Расчет сроков посадки рассады кабачков

  • Здесь, стоит учесть, что рассада вырастает очень быстро. Это где то, 23 — 30 дней.
    • Время на всходы составляет от 5 — и до 10 — и дней.
    • После пикировки, болеем дней 8 — 10.

Далее, отталкиваемся от цифры 23 — 30 и легко подсчитываем время посадки рассады в открытый грунт. Здесь, ориентируемся по обстоятельствам, то есть смотрим погоду сами и решаем когда высаживать рассаду. Правильный расчет залог успеха.

Допустим, мы хотим посадить рассаду кабачков 26 марта. И вот к этому числу и прибавляем 23 — 30 дней, и у нас получается 20 — 27 апреля. Это и есть, время высадки рассады в открытый грунт.

Посев по лунному календарю 2020 года

  • Благоприятные дни для посева в 2020 году.
    • февраль — 1 — 8, 24 — 29 (растущая);
    • март — 1 — 8, 25 — 31;
    • апрель — 1 — 7, 24 — 30;
    • май — 1 — 6, 24 — 31;
    • июнь — 1 — 4, 22 — 30.
  • Неблагоприятные дни для посева в 2020 году.
    • февраль — 9 (полнолуние), 10 — 22 (убывающая), 23 (новолуние);
    • март — 9, 10 — 23, 24;
    • апрель — 8, 9 — 22, 23;
    • май — 7, 8 — 21, 22;
    • июнь — 5, 6 — 20, 21.

Основные правила при выращивании рассады кабачков


Полив, подкормки, соблюдение температурного и светового режимов, а также пикировка, это все нужно обязательно соблюдать. Только так можно рассчитывать на успех. Все происходит также, как у томатов.

Выращивание кабачков в открытом грунте

  • Подготовка места под кабачки на дачном участке.
  • Подкормка кабачков.
  • Садим по схеме.
  • Уход за рассадой. Подкормки, полив, профилактика от болезней.

Подготовка места под кабачки на дачном участке


Выращивание кабачков в открытом грунте, по сравнению с другими капризными овощами, занятие довольно таки, легкое. Это растение неприхотливое, ведь его почти никто не выращивает в теплицах. Кабачки прекрасно растут в открытом грунте, не требуя никаких укрытий.

К почве, они также не имеют больших претензий, и растут на сравнительно небогатых органикой почвах. Но такой момент, будем считать крайним случаем, и здесь также желательно, чтобы грунт был рыхлый и питательный. Заметим, что солнечную сторону, защищенную от ветров, предпочитают большинство культур. И кабачок, здесь, не исключение. Особое внимание, обращаем на кислотность почвы, которая должна быть в пределах 6.2 — 7.2 . Кстати, суглинок самый предпочтительный вариант.

Далее, стоит отметить, влияние севооборота. Здесь, мы должны понимать, после каких культур можно посадить кабачки. Хорошими предшественниками считаются горох и фасоль (бобовые), картофель, свекла, капуста, морковь, лук или зелень. И, конечно же, все тыквенные считаются плохими предшественниками, и огурец тоже.

Подготовка почвы на участке под кабачки, и не только, обычно начинается по осени. Где, мы перекапываем грядку, с внесением достаточного количества органических удобрений (навоза). Здесь, хочется заметить, что навоз наполовину готовый будет самым лучшим вариантом.

Обработать землю осенью, не всегда получается. И это, не беда, ведь весной, можно тоже перекопать. Но тут, есть один нюанс. В этом случае, вносим только перепревший навоз (перегной) и минеральные удобрения. Свежий навоз (не перепревший) не переносят большинство культур.

На заметку
Выращивание кабачков на кислых почвах очень не желательно. И еще, удобрения с содержанием хлора, это растение переносит плохо.

Схема посадки кабачков на огороде

  • Между кустами 30 см — 40 см.
  • Ряды на расстоянии 60 см — 70 см.

На заметку
Все эти расстояния выбираем по обстоятельствам. Где, учитываем сорт и место выращивания. Также, плодородность почвы и климатическую зону, учитываем тоже.

Подкормка кабачков

Выращивание кабачков без подкормок в открытом грунте возможно только на свежих и отдохнувших почвах, нормально заправленных органикой и минеральными удобрениями.

Читать еще:  Мастер-класс: ежегодная профилактика газовой колонки

Во всех других случаях, подкормки просто жизненно необходимы. Далее, краткий список способов:

  • Самый народный способ, это растворы коровяка (1 к 10) и птичьего помета (1 к 20). Полезен на ранних этапах развития.
  • «Бутон», «Агрикола», «Биогумус» дают толчок для развития корневой системы и просто благотворно влияют на общее развитие растений. Обычно, используются на начальных этапах развития.
  • Аммиачная селитра, суперфосфат и калий (в пропорции 25, 35 и 20 ). Тоже, используются на начальных этапах.

Важно!
Все подкормки на начальных этапах развития, способствуют развитию корневой системы и наращиванию зеленой массы растения. Происходит процесс при помощи азота, который должен быть в почве в достаточном количестве. Более подробно, про подкормки азотом читаем здесь.

Подкормка на начало цветения:

  • «Агромикс». Здесь, 50 г препарата на 10 л воды или вносим при рыхлении по 25 г на 1 кв.м участка. Это сложное комплексное удобрение.
  • К растворам коровяка и птичьего помета добавляем 1 ст. л нитрофоски.
  • «Росса» особенно полезно во время бутонизации. Где, 2 ст. л на 10 л воды, при этом 1 л раствора идет на 1 растение.
  • «Эффектон» и зола. Где, по 2 ст. л препарата и золы на 10 л воды. 1 л идет на одно растение.

Важно!
Нам известно, что растения могут получать питательные вещества не только из земли, но и через листовую систему. Поэтому, будет очень полезно 1 раз в 2 — е недели производить внекорневую подкормку. Эффект не заставит себя долго ждать.

При плодоношении растению требуется огромное количество питательных элементов, и нам нужно уделить особое внимание этому периоду:

  • Мочевина и зола. 1 ст. л мочевины и стакан золы на 10 л воды.
  • Нитрофоска. 3 ст. л на ведро воды.
  • Суперфосфат и калийная селитра. По 50 г. каждого удобрения на 10 литров воды.
  • Медный купорос, борная кислота, сернокислый марганец. Берем по 4 г. каждого.
  • «Кемира», «Биогумус», «Агромикс» и другие. Это комплексные удобрения, которые можно использовать как для корневых, так и для внекорневых подкормок.

Чисто народные средства

  • Зола. Вносится при перекопке, приготовляются растворы и просто опыляют сухой золой.
  • Дрожжи. 100 г. дрожжей на 10 л воды. Сначала дрожжи нужно оживить в маленьком объеме теплой воды.

На заметку
Дрожжи любят тепло, значит и подкормка будет работать только в теплую погоду. И еще, их полезно сочетать с золой.

  • Настой из травы. Здесь, трава бродит в бочке 1.5 — 2 недели, где травы полбочки. Готовый настой разбавляют 1 к 10, можно добавить золы стакан.

Поливаем умеренно и рыхлим

К поливу кабачков, и не только, необходимо относится со всей серьезностью и наплевательское отношение здесь точно не подойдет. Кабачки имеют неплохую корневую систему. И им влаги требуется поболее, чем огурцам. Разница заключается в частоте поливов и в общей влажности, рекомендуемой для нормального развития растения.

Молодые растения поливать нужно с периодичностью 1 раз в 3 — 4 дня. В это время, корневая система еще слаба, и резкие перепады неблагоприятно сказываются на развитии растений. Во время цветения, поливаем два раза в неделю. Но, и здесь нужно посматривать, недопустимо пересыхание. Ком земли должен быть влажным. А вот, во время плодоношения поливаем один раз в неделю. Здесь, нужно понимать, что при избытке влаги лежкость плодов в разы снижается. И, плоды еще на ветке могут загнить.

Рыхление почвы необходимо сочетать с поливами. Рыхлим аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Как формировать кабачок

Кабачки бывают обычными и кустовыми, где кустовые сорта прищипывать не нужно. А вот, плетистые нужно формировать. Где, над пятым или шестым листом прищипываем стебель.
Также, во время плодоношения можно удалить некоторые листья.

Кабачки: посадка, выращивание и уход в открытом грунте

Добавление статьи в новую подборку

В этой публикации мы осветим актуальные вопросы выращивания кабачков. Когда, на каком расстоянии и на какую глубину сажать кабачки в открытом грунте. Можно ли высаживать их в июне. Чем подкормить кабачки после высадки и как правильно поливать.

Кабачок – гость из далекой Мексики, который отлично прижился в наших широтах. Поначалу в Европе в пищу употребляли лишь семена этого овоща, затем итальянцы рискнули попробовать мякоть и остались довольны. А сегодня самым необычным блюдом из кабачков, пожалуй, являются фаршированные цветки, которые пользуются особой популярностью у жителей Прованса.

Несмотря на неприхотливость овоща, все же существуют некоторые особенности посадки и выращивания, которые важно учитывать, если вы хотите получить богатый урожай.

Выращивание рассады кабачков

Для выращивания рассады кабачков можно купить почву в магазине или смешать 1 часть опилок, 2 части дерновой земли, 2 части компоста и 6 частей торфа. Некоторые не мудрствуют и используют для посева семян смесь песка и торфа в соотношении 1:1.

Горшочки с семенами важно поставить на солнечный подоконник, в противном случае рассада может вырасти слабой. До появления первых всходов желательно поддерживать температуру в помещении на уровне 18-25°С. Примерно через неделю проклевываются первые ростки, а через 25-30 дней растения высаживают в открытый грунт.

Непосредственно в открытый грунт кабачки необходимо высаживать с земляным комом, так как корни этого растения не любят лишнего беспокойства. Именно поэтому многие огородники при выращивании рассады кабачков используют торфяные горшочки.

Существуют скороплодные кабачки, а также сорта и гибриды среднего и позднего сроков созревания. Чтобы ваш стол не пустовал до осени, для посадки можно выбрать несколько сортов, или высаживать семена одного сорта через каждые 10 дней. Ведь сажать кабачки можно и в июне.

Посев семян и высадка рассады кабачков в открытый грунт

Почву под кабачки желательно начать готовить уже осенью, перекопав на глубину 20-25 см и внеся на 1 кв.м 30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия.

Кабачки не стоит сажать рядом с другими растениями семейства Тыквенные, а также не рекомендуется выращивать их на одном и том же месте несколько лет подряд. А вот после картофеля, свеклы, капусты, моркови, лука или зелени кабачки будут чувствовать себя весьма неплохо.

В открытый грунт можно высаживать как семена (начало мая), так и рассаду (май-июнь) кабачков, если вы хотите получить более ранний урожай. Но все же лучше отложить посадку на время, когда минует угроза возвратных заморозков.

Предварительно необходимо выбрать в огороде теплое солнечное место и подготовить почву, как следует взрыхлив ее на глубину около 10 см, а также внеся 15 г аммиачной селитры на 1 кв.м.

При выборе и подготовке участка под кабачки необходимо учесть, что овощ недолюбливает кислые почвы с высоким уровнем грунтовых вод, а также плохо реагирует на внесение хлорсодержащих удобрений.

При посеве семена (предварительно в течение нескольких часов вымоченные в воде без хлора, а затем пророщенные во влажной салфетке) заглубляют на 3-4 см.

В открытый грунт кабачки высаживают через каждые 50-70 см, чтобы растения не испытывали дефицита питательных веществ и не мешали друг другу. Некоторые огородники опускают в одну посадочную лунку по 2-3 семечка, а после появления всходов прореживают растения, оставляя в каждой лунке по одному самому сильному и хорошо развитому.

Как отличить рассаду кабачков от тыквы или огурца

Иногда огородники переставляют рассаду с подоконника на подоконник, желая обеспечить всем растениям достаточное количество света, а потом задаются вопросом: “Как отличить рассаду кабачков от тыквы и огурца?” К сожалению, это не очень просто, однако есть некоторые характерные особенности.

У кабачков первый настоящий лист обычно очень тонкий, а стебель длинный и окрашен в бледно-зеленый цвет.

У тыквы стебель толще и короче. При этом он, а также молодые листочки окрашены в темно-зеленый цвет. К тому же обычно листья тыквы несколько больше, плотнее и грубее по текстуре, нежели у кабачка.

У огурца наиболее заметной отличительной особенностью в фазе семядольных листьев является более тонкий стебель. Когда появляются настоящие листья, кабачок и тыква начинают стремительно расти, а огурец, как правило, значительно отстает.

Уход за кабачками в открытом грунте

Поливать кабачки нужно под корень по мере подсыхания верхнего слоя почвы, обычно не чаще одного раза в 10 дней, в среднем расходуя около 10 л воды на 1 кв.м. Из-за избытка влаги кончик кабачка может начать гнить. Но если лето выдалось засушливым, и кабачки испытывают жажду, их стебли могут потрескаться и пострадать от корневой гнили. Поэтому всегда лучше ориентироваться на погодные условия. Воду для полива необходимо подогреть до 22°С или предварительно подержать на солнце, поскольку прохладная вода из колодца или колонки может стать одной из причин загнивания завязей.

Некоторые огородники советуют и вовсе прекратить полив за 7-10 дней до сбора урожая, утверждая, что в этом случае кабачки меньше подвержены гниению.

Если вы обильно поливаете кабачки в парнике или теплице, не забывайте о проветривании, потому что растение не слишком любит повышенную влажность (более 70%). Желательно также поддерживать температуру на уровне 24-26°С днем и 15°С ночью. Если не соблюдать эти простые правила, растения могут выразить свое недовольство, начав сбрасывать завязи.

Читать еще:  Плёночный тёплый пол под линолеум

Для того чтобы обеспечить достойный урожай, необходимо привлечь в огород как можно больше насекомых-опылителей. Этого можно достичь разными способами. Например, во время цветения некоторые огородники опрыскивают кабачки раствором сахара (100 г на 1 л) и борной кислоты (2 г на 10 л). Или оставляют между грядками емкости с разведенным в воде медом (1 ч.л. на 1 стакан воды). Но существует еще более простой способ. Посадите между грядками бархатцы, которые привлекут насекомых-опылителей, обеспечат дополнительную защиту кабачкам от поражающих корни нематод и порадуют вас обильным цветением.

Когда у растений появятся 4-5 настоящих листочков, кусты необходимо окучить, чтобы вызвать рост дополнительных боковых корней. Также до смыкания листьев почву под кабачками желательно несколько раз прорыхлить и прополоть по мере необходимости.

Пустоцвет на кабачках – что делать?

Мужские цветки, которые не способны формировать завязи, в народе именуются пустоцветом. Однако это не всегда проблема, ведь такие цветки оплодотворяют цветки женского типа и вскоре сами опадают. Но иногда количество пустоцвета значительно превышает количество женских цветков. В этом случае следует обратить пристальное внимание на своих зеленых питомцев.

Причинами возникновения большого количества пустоцвета могут быть:

  • неблагоприятные погодные условия;
  • кислая почва;
  • неправильная посадка или посев семян;
  • посев свежих семян, которые склонны к образованию пустоцвета;
  • избыток азотных удобрений;
  • болезни;
  • недостаточное количество насекомых-опылителей.

Чтобы справиться с неблагоприятными погодными факторами, в холодную влажную погоду кабачки на ночь укрывают, а также опыляют женские цветки с помощью кисточки. В жару пыльцевые зерна иногда и вовсе теряют способность к оплодотворению. Чтобы этого избежать, растения поливают чистой теплой водой и опрыскивают раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды).

Но чаще всего причиной бесплодия кабачков становятся вирус огуречной мозаики и мучнистая роса. Переносчиками вируса огуречной мозаики могут быть насекомые (тля, муравьи, колорадский жук), поэтому лучше всего обработать посадки специальными препаратами, например, Актарой или Актелликом. Также важно протравливать семена перед посевом и обязательно дезинфицировать огородный инвентарь.

Для дезинфекции инструмента можно использовать темно-розовый раствор марганцовки, 5-10%-ный раствор железного купороса, Фармайод, а также различные спиртосодержащие средства

Для профилактики мучнистой росы важно не перекармливать растения азотными удобрениями. А в случае появления признаков заболевания нужно оперативно удалить пораженные листья и опрыскать кабачки подходящим фунгицидом (например, Топазом или Фундазолом).

Для того чтобы снизить кислотность почвы, можно использовать доломитовую муку или золу (0,5 кг на 1 кв.м – при значительно повышенной кислотности, 0,3 кг – при средней степени закисленности, 0,2 кг – при слегка повышенной кислотности).

Подкормка кабачков в открытом грунте

Подкормка кабачков возможна как готовыми удобрениями, купленными в магазине, так и народными средствами. Чтобы обеспечить кабачки необходимыми микроэлементами, можно использовать смесь из 5 г суперфосфата, 2 г мочевины и 1 л воды. Первая подкормка проводится через десять дней после появления всходов, вторая – неделю спустя.

Также можно подкармливать кабачки коровяком . Для этого его разбавляют горячей водой (1:10), дают постоять 3-4 часа, затем снова разводят (1:5), после чего можно поливать растения под корень. Подкормки коровяком возможны как на этапе выращивания рассады, так и после ее высадки в открытый грунт. Предварительно растения необходимо обильно полить.

Положительно реагируют кабачки и на древесную золу , которую можно вносить при высадке рассады (около 1 ст.л. в каждую лунку), а также под перекопку (1 стакан золы на 1 кв.м).

В качестве альтернативы золе при подкормке кабачков можно использовать яичную скорлупу

Из народных средств неплохо себя зарекомендовала подкормка дрожжами , которая также помогает привлечь некоторых насекомых-опылителей. 30 г дрожжей и полстакана сахара заливают 3 л воды и оставляют на солнце до появления признаков брожения. После чего настой разбавляют 10 л воды и поливают данным составом растения. Иногда вместо дрожжей используют засохшие хлебные корки, которые настаивают по тому же рецепту.

Значительное количество питательных веществ вашим кабачкам подарит и настой сорняков . Приготовить его несложно. Для этого понадобится бочка, которую наполняют сорняками на 1/2 или на 3/4, доливают воду и, накрыв полиэтиленом, оставляют на солнце на 1-1,5 недели. Перед использованием настой нужно разбавить водой 1:10.

Теперь, когда вы ознакомились с нашими советами о посадке кабачков в открытый грунт (рассадой и семенами), а также узнали о некоторых особенностях ухода за этими растениями, самое время выбирать посадочный материал. Лучшие сорта кабачков с фото и описаниями вы найдете в наших предыдущих материалах.

Выращивание кабачков: посадка, уход, особенности

Полезные, вкусные и при этом неприхотливые в уходе кабачки смело можно назвать фаворитами российских дачных участков. Вырастить этот овощ на самом деле несложно, а урожай можно получить очень богатый. Расскажем об особенностях посадки, ухода и использования кабачков, которые на самом деле являются разновидностью обыкновенной кустовой тыквы.

Сразу отметим, что сортов кабачков имеется большое количество. В частности, к популярным сортам этого овоща можно отнести:

  • раннеспелые: Анна, Аэронавт, Белый лебедь, Зебра, Золотинка, Кавили;
  • среднеспелые: Чёрный красавец, Нефрит и Макаронный;
  • позднеспелые: Длинноплодный и Ореховый.

Уточним, что кабачки-цуккини по своим особенностям выращивания и ухода практически не отличаются от обыкновенных. К цуккини относятся такие сорта, как Зебра, Аэронавт и Цукеша.

О том, как вырастить рассаду кабачков в домашних условиях мы уже писали, как и о том, как обращаться с семенами, чтобы получить хороший урожай. Поэтому остановимся непосредственно на высадке кабачков семенами или рассадой на участке.

Высаживать кабачки каждый год рекомендуется на разных участках огорода, вернуться на прежнее место можно будет только через три года. Такое чередование мест высадки позволит избежать болезней растения. Напомним, что кабачок является разновидностью тыквы, поэтому после неё растение на этом же месте садить не рекомендуется.

Кабачки любят открытые и солнечные пространства, чем больше будет света, тем быстрее вы получите урожай. Почвы кабачок предпочитает плодородные, обогащённые перегноем. Лучше всего ещё осенью заправить участок под кабачки органикой. Если вы этого не сделали, то весной следует внести на участок компост, древесную золу (немного, не перестарайтесь) и суперфосфат.

Высаживать кабачки в средней полосе рекомендуется в начале июня, но в более тёплом климате к посадке можно приступить ещё в середине мая. Кабачки занимают достаточно много места, поэтому между отдельными растениями должно быть расстояние не меньше 70 сантиметров. Рассаду высаживают в подходящие по размеру лунки вместе с землёй из горшочков, а для семян готовят ямки глубиной не больше двух-трёх сантиметров. Перед посадкой почву в лунке необходимо полить.

После того, как у кабачков появится по четыре-пять новых листиков, можно дополнительно внести удобрения, чтобы стимулировать рост растения. Грядку с кабачками целесообразно мульчировать, ведь это позволить избежать проблем с сорняками, которые могут появиться, пока растение не разрослось. Кроме того, под мульчей почва не будет так быстро пересыхать.

Важно! Кабачки необходимо поливать непосредственно под корень, тёплой водой. Не стоит брызгать из шланга на широкие листья кабачков, пользы это не принесёт, а по мере созревания плодов может стать причиной их загнивания.

Подкормки кабачков удобрениями рекомендуется проводить также во время цветения и перед завязью плодов. Поливать придётся регулярно, не реже раза в неделю, даже если почва мульчирована, влага растению необходима и её отсутствие сразу же скажется на урожайности. Большие листья, под которыми может скрываться завязь, специалисты советуют обламывать, чтобы новые плоды появлялись чаще.

Очень важно также своевременно собирать урожай. Спелыми считаются кабачки, которые достигли 15 см. Роста больше 20 сантиметров допускать не стоит, ведь кабачки теряют вкусовые качества, появляются крупные семечки. Так что лучше каждое утро обходить грядки и собирать молоденькие кабачки. Своевременная уборка также будет способствовать появлению новых завязей. Первый урожай обычно созревает через 35–45 дней после посадки.

Кстати, в Европе цветы кабачков считаются деликатесом, их можно обжаривать в кляре, фаршировать другими овощами или фаршем. Так что можете начать собирать урожай ещё до появления плодов, чтобы побаловать себя, родных и гостей экзотическим блюдом.

Хранятся кабачки достаточно долго, лучше всего в подвале или на нижней полке холодильника. В кабачках много витаминов A, C, B, есть калий, магний, кальций, фосфор, железо. Неудивительно, что этот овощ широко используется в детском и диетическом питании. Рецептов блюд из кабачков существует великое множество. Самый популярный, знакомый всем с детства — обжаренные колечки кабачков с чесноком, сметаной или майонезом.

Очень популярна также икра из кабачков, которую можно закатать в банки, чтобы использовать зимой. Но вкуснее всего икра свежая, только что приготовленная.

Ещё один способ употребления кабачков — маринование. Нежный овощ можно замариновать очень быстро, и он практически сразу будет готов к употреблению. Также кабачки закрывают в банки на зиму в маринованном виде, рецептов такой закупорки тоже много, вы точно сможете выбрать по своему вкусу.

Что касается уборки лозы кабачков, то этот этап наступает после сбора последних плодов, когда листья и побеги уже начинают засыхать.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector